瓜子是维生素良好的由来

发布时间:2022-09-23 10:23:45

从很久很久以前逐渐,瓜子这类零食亮相于各种各样场景:好友聚会、节日饭桌、刷剧八卦……可谓人民“首要零食”~

更有趣的是,尽管瓜子吃着平淡无奇,但一嗑下去就能让人停不下来,这是怎么一回事儿?

嗑瓜子怎么会“成瘾”?

有的人嗑瓜子直至口干口渴,却仍然控制不了把手伸到瓜子,像“上了瘾”一样。这当中,有可能是胆碱在作祟。

胆碱实际上是和奖励预期偏差相关,当具体获得的收益或奖赏高过心理状态预期时,胆碱会大量代谢。

嗑瓜子的“成瘾”体制

①在我们拿出瓜子提前准备嗑时,人的大脑形成了一个吃瓜子的心态预期,多巴胺分泌,逐渐希望美味可口的瓜子;

②薄而脆壳轻轻一咬就轻松碎裂,使你一瞬间捕捉香喷喷的果干,但是我们的预期很快速地获得了“即时满足”,那样给了人的大脑一个超过预期的“奖励”,推动了多巴胺的分泌;

③人的大脑记下了这一奖赏机制,便会推动大家去再次拿出瓜子,吐壳,吃瓜子仁。打开了一个奇妙的嗑瓜子循环系统。

不一样瓜子,都各有优点

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院科研人员发觉,长期吃富含木脂素的食材,如葵花子、南瓜子等,心肌梗塞风险性会显著降低。学者推断,木脂素和膳食纤维素的协同作用,可提升血液亚麻布木酚素的形成,进而充分发挥。

当然除了可以降低心肌梗塞,实际上不甲申一片大好药效多长一样瓜子,各有千秋~

葵花籽仁——延缓衰老、护毛细血管

富含维生素:葵花籽仁维生素含量为79mg/100g,占全部种籽干果第一,一甲申生技工坊一片大好效果天吃10g上下葵花籽仁,就能够满足一天一半的维生素要求。

维生素是一种高效率抗氧剂,可以保护生物膜系统可免于遭到氯丁二烯的不良影响,起到改善肤质血液循环系统,提高皮肤细胞活力,减缓衰老过程的功效。

富含不饱和脂肪酸:葵花籽仁脂肪以不饱和脂肪酸为主导,在其中多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸各自约占的脂肪77.2和13.5(我国食物成分表第六版),其进入体内以后能够加速人体脂肪酸代谢,并且能够阻拦身体对胆固醇和脂肪吸收,具备平稳血压值与血糖的重要意义,还能够降低心肌梗塞的产生。

西瓜子——头发护理

西瓜子富含蛋白质和碳水化合物及其不饱和脂肪酸,也有丰富多样的维生素D,对皮肤具有非常好的关爱功效;此外所含的铜也有推动造成黑色素作用。

南瓜子——护男性前列腺、助变压

预防前列腺炎:美国研究发觉,每天吃上50g左右南瓜子,可比较高效地协助预防前列腺病。

一方面南瓜子中富含油酸,可让男性前列腺保持稳定作用;另一方面,其富含的锌元素,可以增强前列腺的抑菌除菌水平,合理保护前列腺,加强膀光及尿道口作用;并且这其中的一些有效成分还有助于清除前列腺炎症早期的发胀。

协助降低血压:南瓜子中锌元素含量较高,一方面能够软化血管,间接性协助降低心率;另一方面,当钾离子太多造成血压上升时,锌元素能够促进身体排出来多余钠元素,对稳定血压值、协助降血压都十分有利。

身心健康吃瓜子,铭记4关键点选原汁原味、有包装

瓜子有许多香味的,例如五香、鲜奶油、绿茶叶等,可是百味瓜子在生产的时候都会添加香料、人造糖、食用盐等成分,这种成份太多服用不益于身心健康,因此还是选原汁原味更强。

控制量

各种各样瓜子的脂肪率一般都在50%上下,吃得过多可能会因脂肪热量吃太多,引起肥胖症,乃至血脂高等病症。

《中国居民膳食指南》中提议:住户每星期的饮食中干果摄取量为50-70g(干果肉),等同于每日服用带壳瓜子20-25g(台湾甲申一片大好报价一只手心握一把)。

不吃苦瓜子

瓜子倘若储存不合理,比较容易返潮长霉,乃至可能会产生有毒的黄曲霉。

1mg黄曲霉菌,也可以致癌物质!因而,品尝到长霉、发苦的瓜子,一定要及时吐出并嗽口。假如几个瓜子长霉,最好是将整包都丢弃,由于黄曲霉素要以胞子方式传递的,食材非常容易牵涉发霉,就是人眼看不出罢了。

防止长期嗑瓜子

好多人一嗑瓜子根本停不下来,那样很容易引发口疮溃疡、舌头部肿疼、喉咙疼等不适,因此嗑瓜子时应防止长期嗑瓜子,还需要多饮水。

(科普中国)



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