做凉拌木耳必须选择小一点木耳干,肉厚很有嚼劲

发布时间:2022-09-21 14:25:44

吃太多肉制品,就要吃蔬菜,不以为奇。冬季来个凉拌菜,提鲜又健脾养胃。黑木耳是家喻户晓的营养成分健康食物,有一句话那般形容黑木耳的作用:“益气养血不饥,益身强志”,大概意思就是黑木耳具有补血益气的作用,化学纤维多种多样吃了有充饥感,不容易导致饿肚子。其纤维细胞可以促进肠胃蠕动,有减肥瘦身减脂的效果,强志就是指黑木耳有强智益脑的作用。

凉拌木耳是我们日常在生活上很常见的一道开胃菜,调凉菜看似,大部分人人都会做,但每一个人做出来味儿都相差太大。很多人做凉拌木耳,不易调酱汁,也不清楚得用冷水泡浸或者沸水泡浸,做出来木耳并没可塑性,口感松垮,那般我们要要遵循什么样的家常方式,才能够做出美味又爽脆的凉拌木耳呢?菜菜现在就简单地实用的凉拌木耳作法。

凉拌木耳好吃的做法,调味料最重要,记牢3点好用诀窍,一学就会

【准备充分食材】:小木耳干,香莱,小米椒,大蒜,白芝麻,生抽酱油,芝麻油,白米醋

【制作流程】:

1、做凉拌木耳务必挑选小一点木耳干,肉厚很有嚼劲。大一点的木耳肉薄适合烧菜煮牛肉。选料这一步是凉拌木耳诀窍之一。小木耳干过一遍水,放入冷水中泡30min口味比较强。怎么样用开水泡黑木耳得话,不仅不易充裕开启,口感还会愈来愈绵软发黏,在这其中很多微量元素也被融解而耗损掉。冷水泡浸这一步是凉拌木耳诀窍之二。

2、香莱冲干净切成段儿,小米椒和大蒜也清理切成一小块放入盘内预埋。

3、泡发好一点的木耳,再清理1遍,锅里水烧开了,放壮阳药台湾甲申一片大好入木耳,开爆台湾甲申一片大好保健用法红绰水1分半钟后甲申生技工坊一片大好效果捞起来。

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4、焯熟的木耳挤干水分放入玻璃盆里,倒进香莱,小米椒,大蒜和熟白芝麻。

5、盆里倒入2勺子芝麻油,2勺子生抽酱油,和一小勺白米醋,拿筷子混和一下就可以装盘上餐。加上白米醋不仅能够杀菌抑菌,又能健脾养胃预防感冒。凉拌菜,调味料至关重要,调味料放白米醋这一步是凉拌木耳诀窍之三。



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